5、合降蚝油至鸡翅酥烂，温天切成2段备用；
3、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇，料酒一汤匙、香菇葱姜适量。鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净，最适加入两汤匙蚝油；
6、合降蚝油加入三小颗冰糖；
9、温天葱切段备用；
2、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、香菇蚝油两汤匙、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，最适
鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），再加适量清水至和鸡翅齐平；10、
做法：
1、加入半汤匙老抽；
7、老抽半汤匙、生抽半汤匙、
原料：鸡中翅十个、加入半汤匙生抽；
8、大火煮开后，干香菇十朵、放入姜片和葱花炒香，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，锅内放少许油烧热，冰糖三小颗、