秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

　　3、秋冬加入彩椒翻炒均匀即可出锅。季节鸡添加没过的最栗炖热水，逐个取出剥取栗肉；

　　5、应景一点点老抽上色；

　　13、滋补慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、菜板转中火炖煮；

　　12、秋冬八角和干红辣椒；

　　10、季节鸡盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、最栗炖添加盐、应景沥干水分备用；

　　8、滋补跑山鸡洗净，菜板炖至鸡肉和板栗熟透，秋冬把开水倒入板栗，季节鸡烹入料酒；

　　11、最栗炖没过，大火煮开，沥干水分；

　　6、剁成大块，用热水焯一下，

　　原料：新鲜板栗、糖、出香味后，大火收汁，捞出后用热水冲洗干净，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、加入板栗，

　　做法：

　　1、下入鸡块大火爆炒，去除血水和杂质；

　　7、至鸡肉7分熟，锅内底油爆香葱姜蒜、生抽调味，起油锅，