超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁

用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒蛋清少许、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒挑出砂线。应景葱姜末、季清料酒、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒虾仁、应景

　　原料：香椿、季清水淀粉、新小虾仁

超级炒香椿炒加盐炒软。应景不要切断，季清加少许料酒、下虾仁滑至8分熟。

　　调料：盐、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，去除根部，

　　2.虾仁洗净，

　　5.倒入香椿杆，水淀粉、切成约1厘米长的小段备用。