平民食材也可以逆袭：猪横脷炖淮山

油适量、平民冰糖2颗。食材倒掉继续用清水浸泡至无血水。逆袭放桔皮一起煮1个小时，猪横放到料理碗中，脷炖准备好食材。淮山

　　清洗材料：淀粉、平民桔皮1小块、食材大火煮开后，逆袭再煮1个小时，猪横淮山300克、脷炖

　　5、淮山

　　4、平民然后用淀粉揉搓，食材生姜1块、逆袭加入少量食盐和清水，直到汤水变清。

　　原料：猪横脷1条、

　　6、

　　调料：盐2克、

把猪横脷下到锅里煸炒。把猪横脷及汤水转移到汤锅中，反复清洗。淋入米酒，煸炒至两面焦黄，用刀把猪横脷切成合适大小，出锅前放盐和冰糖调味即可。继续翻炒。下姜葱爆香，盐适量。

　　8、倒入一大碗开水，

　　2、浸泡出血水，

　　做法：

　　1、用汤勺撇干净表面浮沫，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。倒入适量油，红枣3个。米酒10克、锅烧热，

　　3、放入淮山块和红枣，

　　7、葱头1小段，