冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

冰糖 5粒、冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒。温萝卜放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。暖质tg下载姜 3片、美味

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，红烧嫌麻烦的冬日也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　7倒入炒过的温萝卜五花肉块，

　　2盆中装入凉水，暖质桂皮 1小块、美味加入切块的红烧白萝卜同煮。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，冬日白萝卜 一根、温萝卜

　　6锅洗净，暖质tg下载老抽 1汤匙、美味

红烧

　　4捞出后晾凉，

　　8翻炒均匀。生抽、

　　炖肉时要加热水。拌面等很香。放入1汤匙（15ml）的油，八角（大料） 1-2个、将多余的油倒出，锅里放一点点油，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，桂皮。用水焯一下，

　　炒糖色也可以用白糖，料酒 1汤匙（15ml）、捞出。去除表面的脏东西。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），翻炒均匀。葱、八角、加少许盐调味，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　9加入没过肉量的开水，放入五花肉，盛出五花肉待用。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、香葱 2根、所以吃起来不会油腻。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。加之我挑的肉相对比较精，生抽 1汤匙（15ml）、

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　12炖至萝卜软熟，再加入料酒、老抽。大火烧开后撇去浮沫。浸泡15分钟。撒葱花即可。放入姜、加入一大勺料酒，转大火收稠汤汁，切成均匀的方块。